这类具有年代感的城镇特色小吃，一直寄予了一代人的追忆，它陪着我一代代人的发展。因此 ，你都会见到常常一帮帮的人，在赶圩的情况下，特意回来尝一尝这诱惑的味儿。在赶圩生活吃的沙翁糍一直别有一番味儿。

而在大安赶圩生活里受欢迎的也有辣酱。如果爱吃辣椒的小伙伴们，大安的蒜蓉辣椒酱就是你必需的调味料，这儿辣酱的较大风采是给你惧，却欲之。

大安的辣酱选用大蒜、番茄、黄豆面粉、姜片，另配上与众不同的小红辣椒调配而成，闻着蒜香十足，吃一点，咸辣恰如其分，针对爱吃辣椒的，干吃是最极致的食用方法，入嘴，它并沒有传统式辣酱的那类辣跟麻，有些是浓浓蒜香气，也有西红柿的怪味，若隐若现还带了一股紫苏叶的香味。假如吃不上辣的，你也能够 试着用别的食材沾着吃，也许你能发觉，它的美味可口击败了甜味，给你辣也可以。

假如你听见“有钵儿果卖，赶紧来，赶紧来，好食好靓”，那你就有那般福气了。钵儿果能够 说成本地最知名的特色美食，不但味美，价钱还划算。

钵儿果的制做比较简单，便是用稻米碾成粘米粉，把粘米粉放进钵里边，再用锅煮熟，它的姓名也就这样而成。非常简单最初的钵儿果便是全都不用的纯果，味儿又鲜又咸，加上本地的食用油与大安的辣酱味儿也是一流的棒。除开银杏果，如今目前市面上也拥有许多 别的味儿的钵儿果售卖，例如山芋味的，紅豆味的这些，因此 不喜欢咸的还可以尝一尝清甜味的。针对在异地的漂泊异乡们，令人想念的应该是思旺的桥底粉。以前的粉店开在桥底上，再再加地域特性的原因，姓名便那样来历。它的姓名起得随便，味儿却不随便。

它往往能令人忘不掉，是由于它独有的食用方法。桥底粉分砂锅粉与生捞粉二种。不一样的时节吃不一样的粉，砂锅粉是用风姜八角等香辛料熬料而成，拥有 一股当然的香味儿，温暖的砂锅粉入肚，能够 暖身又饥饿感，因此 最合适冬季。而在夏季，生捞粉是最火爆的，一碗生捞粉中有香甜可口的丝瓜，吃起來脆响不油腻，也有最重要的水豆腐角。而水豆腐角一定要刚炸出去没多久的，那样才可以维持水豆腐角的外酥里嫩，吃起來不容易油腻之感。手工制做的粉，伴上这两种调料，味儿超棒，吃起來没什么油腻之感，即便每日吃，也不会厌倦。