在日常生活中很多人都喜欢吃鱼，便是由于鱼不但营养成分高，并且里边带有的脂肪率极低，吃完以后不容易使身体长胖，在中国沿海地区，一般都喜爱做咸肉、香肠，有些人会模仿这类作法做腊鱼，并且腊鱼可以使渔夫们捕捞上去的鱼储放時间更长，那麼腊鱼是怎么做出去的呢？

腊鱼便是将鱼洗干净吹干，营养成分丰富多彩还能非常好的储存鱼，腊鱼在中国南方地区饮食搭配中拥有 较为关键的影响力，口味与众不同，口味松脆，是在我国渔夫们储存鱼常常应用的方式。

腊鱼怎么做美味：麻辣

食物提前准备

腊鱼块500克，剁辣椒100克，姜片5克，大蒜5克，植物油适当，盐适量，味精适当，米酒50ml。

方式流程