每一个地域都具备自身的美食特色，吉木萨尔都不列外。吉木萨尔是新疆省的一座小县城，它尽管是一座小县城，可是里边却有各式各样的美食特色，有很多人乃至以便品味本地的特色美食，远道而来跑到新疆省。吉木萨尔的土特产当属白皮蒜头，这类蒜头的味儿与别的地区的不一样，下边带大伙儿实际掌握。

白皮蒜头

吉木萨尔县是新疆省绿嘴白皮蒜头关键原产地，吉木萨尔县白皮蒜头也叫新疆省白皮蒜头，与上海嘉定蒜、江苏太仓蒜、山东省蒜被称作我国四大名蒜。

吉木萨尔县白皮蒜头是70年代发展趋势起來的大宗商品出口产品，自1977年，白皮蒜头打进国外市场，备受港澳、日本国和东南亚地区等之人的热烈欢迎，之后又打进英国等销售市场，产销量一直居新疆之首。

吉木萨尔县白皮蒜头种植地区关键在山区地带城镇，气侯归属于逆暖温带，全年度光照2800钟头，超过10℃有效积温2500--2800℃，年平均降雨量350Mm，雷暴日145天。