4：放进吹干的萝卜皮腌渍大半天。

5：留意半途翻过来，伴随着腌渍時间的增长，淹汁会愈来愈多。

6：将萝卜皮改刀割成自身喜爱的样子摆放在盘里，倒进腌汁，撒上葱段和另一半的朝天椒丁就可以。

凉拌萝卜条是很多人都十分喜欢吃的一种小菜。尤其是早饭的情况下，东北人都喜爱喝大米粥，大米粥味儿较为口味淡，一直喜爱加上一些萝卜咸菜，就着馍馍和小米汤吃，可是萝卜咸菜味儿偏咸，吃多了非常容易口干口渴，并且很易上火，在家里早饭的情况下就非常少吃萝卜咸菜，一般都是吃妈妈做的凉拌萝卜条，脆爽可口，味儿鲜美，吃着非常爽。大家都了解萝卜有清热去火，止咳润肺的作用，并且萝卜皮薄肉厚，鲜嫩多汁，尽管如今早已来到初春。可是很多人家中，還是常备许多萝卜。

冬季的情况下家中买的箩卜过多吃剩，来到初春的情况下，箩卜非常容易变糠。以便增加箩卜的保存期，很多人会把萝卜腌制起來，制成爽脆的罗卜干。这也是村里人十分喜欢吃的一种作法，用白糖和白米醋，有时会用纯粮酒腌渍起來，腌好以后放到电冰箱里边贮藏，每日早餐的情况下把它当萝卜咸菜吃，省时放心又省劲，还能节省成本呢。重要还非常有营养成分，常常吃那样的罗卜干，止咳润肺又止咳化痰，还能增强免疫力。