鱼类是一种蛋白质含量非常高的食材，因此在身体恢复期内，病人小伙伴们就可以多吃鱼类，可是除开鱼类自身的营养成分高以外，实际上在剁椒鱼头上聚集了鱼类全身的营养成分，因此剁椒鱼头的营养成分会比鱼类高些。假如将剁椒鱼头制做成剁椒鱼头粥能够充分发挥出剁椒鱼头绝大多数的营养元素，那麼在煮剁椒鱼头粥的情况下怎么制作才会美味?

一、原材料：稻米150克、鲢鱼头一个半约600克、包心菜20克、葱1根、姜片少量;植物油5克、白胡椒粉适当、盐1/2小勺、白砂糖1/2小。

二、作法

1.稻米清洗后用小量油翻拌;姜片切条;葱鲜切花。

2.包心菜清洗后切条;鲢鱼头清洗再切一小块，加姜片丝和盐、白砂糖、白胡椒粉翻拌。