罗卜干是一种用箩卜制做而成的凉拌菜，也是一种口味比较好的、合适作为凉拌菜的食材。假如要想吃到健康安全的罗卜干得话，大伙儿能够选择自己在几类晒制罗卜干。自然，在晒罗卜干的情况下，也是拥有 一定的注重的，稍不留神，便会影响其味儿。下边，就为大伙儿详细介绍罗卜干的晒制方式 ！

一、罗卜干如何晒

作法一：箩卜清洗，切割成尺寸薄厚匀称的箩卜块（条）；用适当的盐腌渍大半天至一天；摊在太阳下晾干至干。

作法二：把箩卜清洗把水当然晾晒，随后用刀子箩卜像切西瓜一样切发展条儿。用沒有粘油的干净面盆或缸子把箩卜全装进去，随后撒上盐（细、粗都可以）阉制三天上下捞起来在太阳下晾干，晒到箩卜打卷，手去摸时也有延展性就可以。

作法三：将箩卜清洗，连皮切大条形，随后晒至表层水分没了，箩卜酸软时，用盐搓匀，随后放到腌菜坛子腌几日，待盐没了，罗卜干变为淡黄色时，便拿出来晒，晒到适合才行。