桃酥是许多小孩最爱的零食，主要是桃酥吃起來有点儿甜滋滋，还太脆，这跟麻花的制作方式 是有关系的。桃酥是选用小麦面粉揉面以后，在将面糊开展煎炸，将面糊拧在一起，随后炸成橙黄色以后，在将桃酥裹上一层白糖，那样就可以制做出清甜味脆爽的桃酥了，大伙儿能够来掌握麻花的制作方式 。

将面糊开块，切割成需要净重的小条，逐只揉成约40～50公分长的长细条，规定大小匀称。实际操作时要留意搓长，不必变长，不然会使制成品韧缩到“胖矮形”。搓好后双起揉成双股绳状，再双起揉成四股门铰链状，即成生胚。

另有一种懶人的方式 ：将面糊揉好后，擀成混沌皮状，切割成一厘米宽小条，揉成圆条，按一个方位弄上劲头，缠成小麻花。

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