二、猪腰子的作用与功效

猪腰子味甘咸、性温，入脾经；有补肾壮阳、强腰、养血的功效。

猪腰子带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、铁和维他命等，有健肾补腰、和肾行气之作用。猪腰子营养分析：猪腰子具备补肾阳、通膀光、消食滞、止解渴之作用。可用以医治肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

三、怎么洗猪腰子

1、猪肚清洗表面后，将外侧边被覆的一层外膜撕下。随后把猪肚分摊在菜板上，割开成两块。

2、用冷水把不久切的模型清洗干净，随后把里边的乳白色肌肉筋膜除掉。导致猪腰子臊异味的关键原因便是这层肌肉筋膜，因此务必细心的将它除去干净。不仅大面积处的地区要去祛除，并且还应当沿着这层白膜的迈向，把它拓宽的发枝也尽可能的一一除去干净。