但是是否会胖不仅需看食材的类型，好需看实际的烹调方法，一般来说应用蒸制的方式 来开展制做，那麼减肥瘦身便会比较好，假如做法是煎炸、高油炸工、高盐比如剁椒鱼，那发热量也会越来越很高，减肥瘦身的实际效果也不会非常好。

剁椒鱼头和鱼类哪一个发热量高

从营养成分上而言假如将鳙鱼(别称花鲢、胖头鱼、大头鱼等，天目湖砂锅鱼头便是以这类剁椒鱼头为主要材料)，剁椒鱼头中蛋白质成分为12.91%小于鱼类中的15.3%。一样的鲶鱼(别称白鲢、鲢子鱼等)剁椒鱼头蛋白质成分为12.94%，小于鱼类的17.8%;脂肪率剁椒鱼头为9.83%，远超鱼类的3.6%。

剁椒鱼头和鱼类哪一个更有营养成分

鱼类的营养成分更为丰富多彩，剁椒鱼头的营养成分和伤害另外存有。