虾仁炒蒜苔
发布时间：2021-11-18 10:19:55
虾仁炒饭
原材料
主要材料：生鸡蛋(一个)，鲜虾(100g)，白米饭(150g)，特制油，盐
作法
1、将鲜虾退浆(吉士粉/小麦面粉=1：1)，放盐少量;
2、热锅下油，(单双排文火)二成热放进鲜虾滑炒，至掉色，出锅备用;
3、热锅滚油，放进鸡蛋液边炒边划碎，成形后放进白米饭、鲜虾，撒进盐少量煸炒就可以。
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