朗姆酒是淡黄、深褐色的液體，具备细腻、清甜的口味，芬芳馥郁的乙醇香气。朗姆酒是不是阵年并不重要，关键看是否出产地。它分成口味淡型型和浓郁型二种设计风格。

口味淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母菌开展发醇后水蒸气蒸馏，在木盆中存储很多年，再勾调配置而成。酒呈淡黄到橙黄色，酒度在45-50度。口味淡型朗姆酒关键产于波多黎各和古巴，他们有很多种类并具备象征性。

浓郁型朗姆酒是由搀入榨糖沉渣的甘蔗糖蜜在纯天然酵母的功效下迟缓发醇做成的。酿出的酒在蒸馏器中开展2次水蒸气蒸馏，转化成没有颜色的全透明液體，随后在橡木桶中熟成5年以上。

浓郁朗姆酒呈橙黄色，香醇和甘蔗糖蜜香浓厚，味辛而醇正，酒精浓度45-50度。浓郁型朗姆酒以牙买加的为意味着。

大家对朗姆酒也是有很多点评，美国大作家斯伯里·勒布朗詹姆斯说："朗姆酒是男性用于博得女性欢心的较大宝物。它能够使女性从冷冷冰冰越来越似水柔情。"