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越南带皮腰果

发布时间:2021-11-18 10:19:32

鸡脯肉一块、芹菜一棵、红萝卜一小段、杏仁多个(既食杏仁)

作法:

1、煮沸一锅水,把鸡脯肉略微焯一下,无需很熟,表层皮肤变白就可以了;

2、焯好的鸡脯肉滚刀块;

3、芹菜和红萝卜各自滚刀块,杏仁预留;

4、热锅,先把杏仁麻辣干锅焙一下,使之出香气,铲起预留;

5、再热锅,加点油,放进鸡脯肉丁煸炒至干身,天赋加点盐,炒至有点橙黄色;

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