分离蛋清和蛋黄怎么做？
发布时间：2021-11-18 10:19:23
在生鸡蛋两侧各敲一个小孔，一头敲成小指尺寸，另一侧笔芯尺寸就可以。敲完后，大洞边冲着碗，待鸡蛋清流完后，砸碎壳取下鸡蛋黄就可以。
四.鸡蛋壳取鸡蛋黄法
这个是最常见的方式，不需要一切专用工具，可是需要技巧娴熟，不然非常容易不成功。将蛋壳磕成两截，让鸡蛋黄在两侧的鸡蛋壳中往返倒，直至鸡蛋清所有注入碗中才行。
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