也是一年一度大伙儿吃龙虾的时节来临，在大排挡中一盘鲜美的龙虾再说几罐葡萄酒，实在是非常好的挑选。在吃龙虾的情况下不但龙虾尾能够服用，虾黄也是在诸多爱龙虾人员眼里来看难能可贵的特色美食位置。虾黄关键就是指龙虾头部生长发育出去的一种物质，那麼虾黄到底是龙虾的哪一个位置呢?

龙虾脑壳里的黄是啥

龙虾头内的黄便是虾黄，一般会出現在完善的母虾头部。

虾黄实际上便是完善母虾的子宫卵巢，未产出率的小河虾(便是卵) 在头部 母虾到成熟,颈部处会带有虾黄,因此 有虾黄的小河虾一定是母虾,但沒有虾黄则不一定是公虾,母虾未熟也看不见虾黄。龙虾头部里边放满了脑，心脏，性激素，消化腺也有胃和触须腺这些杂七杂八的人体器官。而“虾脑派”所钦佩的虾黄，实际上便是龙虾的消化腺，也就是虾的肝脏和胰腺。