很多家中在选购大闸蟹的情况下都是选购很多，这也就造成 了一时之间吃剩。可是大闸蟹也是一种不易被储存的食材，因此在制做大闸蟹的情况下都是制做很多。可是对于熟大闸蟹怎样加温也变成了大伙儿困惑的难点，由于有的人说假如熟大闸蟹加温不善非常容易造成 大闸蟹中造成有毒物质，下边就给大伙儿解读了熟大闸蟹加温的方式。

阳澄湖大闸蟹冷了以后再热一次服用得话，最好用煮的方法，那样能够 将大闸蟹表层的病菌冲洗掉，因而煮螃蟹的汤要丢掉，不必食用。另一种的方法便是将大闸蟹用压力锅蒸一次，保证全部的病菌都被杀掉。

针对大闸蟹，最好是還是现吃现蒸。而吃剩的熟蟹，能够 装进干净的密闭式器皿里，放入电冰箱熟菜地区内冷冻储存，且应尽早服用，一整只熟蟹在冰箱冷藏里数最多储放1~2天，由于蟹肠等人体内脏非常容易滋长病菌，长期存储服用会产生安全风险。假如想存更久的時间，要独立将蟹棒和蟹肉挑出，放进干净的密闭式器皿里，再放入冷藏室可储存1月以上。需要提示的是，吃时一定要再次加温。

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