藕和蒜苗这二种食材是能够放到一起煸炒，这二种食材在实质上边是不会有一切相冲的反映，因而大家在服用的情况下也是无需过度去担忧，并且添加二种食材还会继续促使自身摄取到的营养元素越来越更为多种多样一些，有利于自身肠胃的肠蠕动和消化吸收，此外连藕之中还带有比较丰富的膳食纤维素。

藕能具有养阴清热、润肺解渴、清宁心安神的功效。还含有膳食纤维素，对治疗便秘有利。

最好食用方法：七孔藕木薯淀粉成分较高，水份少，糯而不脆，适合熬汤；九孔藕水份成分高，脆爽、汁多，拌凉菜或炒海更为适合。

最好是配搭：木耳或银耳。配搭白木耳滋补养生肺阴，配搭木耳滋补养生肾阳不足。