吃了大闸蟹之后很多大家都是下意识的食用一些冰饮葡萄酒，尤其是在夏季的夜里便会更为会喜爱用大闸蟹配搭葡萄酒的方法来止渴防暑，让自身觉得到人体越来越并不是那麼的躁热，可是大闸蟹再加葡萄酒是会导致副作用，它是归属于不能够一起服用的东西，能够 在吃蟹的情况下适当的食用一些米酒。

螃蟹种类达到500多种。中华人民吃蟹有悠久的历史时间，可以上溯到周王朝时期。直至今日，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊作诗還是大家一大享有。由此可见蟹是认可的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民间谚语。它不仅味奇美，并且营养丰富，是一种高蛋白食物的滋补品，对滋补养生人体很有好处。

作用

大闸蟹带有丰富多彩的蛋白、营养元素等营养成分，对人体有非常好的滋补养生功效。近些年研究发现，大闸蟹也有抗结核功效，吃螃蟹对结核病的康复治疗有很大的滋补。一般觉得，药用价值以淡水蟹为好，海面蟹只能够服用。中医学觉得大闸蟹有清热去火、补骨添髓、养筋活血化瘀、疏通经络、利肢节、续绝伤、滋阴养血阴、充胃酸之作用。针对积血、损害、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等病症有一定的饮食疗法实际效果。

大闸蟹性咸寒，也是食腐动物，因此吃时必蘸生姜沫醋汁来祛寒除菌，不适合单食。大闸蟹的鳃、沙袋、内脏器官带有很多病菌和内毒素，吃时一定要除掉。不可以服用死蟹。由于死蟹身体带有很多病菌和溶解造成的有害物，会造成过敏食物中毒。醉蟹或腌蟹等未烂熟的蟹不适合服用，应煮熟煮透后再吃。储放太久的熟蟹也不适合服用。蟹棒寒性，不适合多食，脾胃虚弱者尤应造成留意。不适合与茶叶茶同食，吃螃蟹时和吃螃蟹后1钟头内忌喝茶水。