香菇炒蛋这道菜式在做的情况下还会有很多的流程需要去留意，这才能够促使生鸡蛋吃起來味儿越来越更为丰富多彩些，还能够在炒蛋的情况下放进一些葱段，也是能够提升在其中的味儿，让生鸡蛋在闻着都是感受到有一股清香，只不过是在做的情况下不必煸炒过长的時间，若是过长的時间便会促使鸡蛋炒糊。

作法一

1、 将生鸡蛋粉碎放进容器中，添加葱段、盐、米酒搅拌均匀；

2、 将烘烤盘加点油，再放进微波炉加热中加热2分鐘，取下后生鸡蛋倒进烘烤盘，再放进微波炉加热高火2分鐘就可以。

作法二

1、将生鸡蛋粉碎放进容器中，添加葱段、盐（辣椒、米酒）搅拌均匀；