童子鸡怎么蒸
发布时间：2021-11-18 10:18:16
作法流程
1.虫草花先用冷水侵泡15分鐘后清理干净预留
2.干香菇先用冷水侵泡15分鐘后清理干净预留
3.采用草鸡的童子鸡，清理干净，去内脏器官、头部、颈部等，斩成4块
4.童子鸡用花雕酒、盐、植物油、芝麻油、麻椒油翻拌后腌渍10分钟
5.在器皿底端铺平清理干净的虫草花、平菇和姜蒜
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