萝卜条是许多大家都较为喜欢的一道开胃菜，这道凉拌菜在自身食欲并不是非常好的情况下服用就可以提高自己的胃口，让自身在吃起來的情况下味儿越来越更为的明显，可是在制做起來还会有一定的难度系数，应当要将萝卜条放进到一个地区晾干，才能够 晾干水份，这个时候再去腌渍味儿会更为好。

一周后取下晾干，搓去水份，再暴晒，直到挤不出水量才行。随后将竹苫里的食盐水过虑烧开，倒进萝卜条侵泡，趁着热再擦抹一次，又挤去食盐水再晾干，直到变成橙黄色后，就将萝卜条装进干净的瓮内夯实，用黄泥巴密封，大半年以后取下。

吃法

1、清洗撕掉，立即送白米粥，常常于早饭服用；

2、作潮菜调料，如切成片加新鲜虾熬汤，有龙舌凤尾汤之美誉，更常见于配鱼或肉烹制；

3、与生鸡蛋一并煎至成饼状，即广东潮汕特色美食“菜脯蛋”