甘蔗的营养原素成分十分充裕，9月的甘蔗汁百味甜，称之为果中上品，有些人称：“秋天甘庶甚至超过参”。甘蔗的营养使用价值很高，它带有水份比较多，水份占甘庶的84%。9月的甘庶统统完善，甘庶糖份更为丰富多彩，在其中的绵白糖、葡萄糖及葡萄糖，成分达12%。除此之外，甘庶还带有身体需要的别的物质，如蛋白0、2克、人体脂肪0、5克、钙8mg、磷4mg、铁1、3mg。

甘庶还含有有天冬氨酸、磷酸、丝氨酸、丙氨酸等多种多样有益于身体的碳水化合物，及其维他命 B1、维生素b22、维生素b26和维他命C这些。甘庶的含铜量在众多水果中，横亘“总冠军”王座。

三、甘庶的服用忌讳

但是，甘庶归属于凉性食物，我们了解，脾胃不好的人一般是不能吃凉性食物的，糖尿病人也不能吃，由于甘庶有丰富多彩的糖份。也要留意，霉变的甘庶一定不能吃，由于甘庶的模型变黄、微苦、含有异味，因此 均不可以服用。此外，吃甘蔗的好处十分多，大伙儿能够 在9月甘庶发售的情况下选购一些回家，清热解毒生津止渴、健脾胃有利排尿、除烦醒酒，具备十分高的饮食疗法作用。