酒的分类有很多，例如葡萄酒、纯粮酒、红葡萄酒、红酒，有很多人误认为红葡萄酒和红酒是一类，实际上它是二种彻底不一样的酒，红酒的原料是白葡萄和蓝紫色红提，而红葡萄酒的制作过程非常复杂，在其中还会继续加不一样的香辛料，红葡萄酒比红酒的价钱高些，口味也较为醇香，含有的乙醇量也比红酒高，下边给大伙儿实际介绍一下。

红葡萄酒便是红酒。是红酒一种，可是中国广泛把红酒变成红葡萄酒，这个是习惯性称呼

依据国际性红提与红酒组织的要求(OIV,1996)，红酒只有是粉碎或未粉碎的新鮮红提果子或果汁经彻底或一部分酒精发酵后得到的饮品，其酒度不可以小于8.5度。可是，依据气侯、土壤类型、葡萄酒品种和一些葡萄酒产地独特的品质要素或传统式，在一些特殊的地域，红酒的最少总酒度可减少到7.0度。全球红酒品种齐全，一般按下列好多个层面开展红酒的归类：

一 按酒的色调

1．干白葡萄酒：挑选用白葡萄或浅红色外果皮的酿酒葡萄，历经皮汁分离出来，取其水果汁开展发醇酿造而成的红酒，这种酒的颜色应类似没有颜色，淡黄带绿，淡黄，禾杆黄。色调过深不符干白葡萄酒颜色规定。