豆腐皮这类东西要想迅速的泡软是非常容易的，我们将豆腐皮放进凉水中，豆腐皮会消化吸收水份，随后当然便会变松，而豆腐皮变松以后，我们能够用以制做多种多样食材，并且豆腐皮消化吸收了水份以后，延展性会增大，口味会更好。豆腐皮最好选用凉水侵泡，而选用开水侵泡是不太好的，可是用凉水侵泡一般是需要好多个钟头的時间。

腐竹怎么泡

豆腐皮的泡浸方式 凉水：需先把买回家了的豆腐皮用力掰成段，针对有转弯的那一部分能够掰小一些，那样能够让豆腐皮更强的进到水份，一般用冷水侵泡两小时就可以，留意不能用开水，不然非常容易破裂，用凉水侵泡，豆腐皮才会延展性大，更劲道，另外可以更强的烹调。

压着：由于豆腐皮相对密度小，较为轻，因而放到水中非常容易浮起来，那样便会影响侵泡，因此 大伙儿在侵泡豆腐皮的情况下建议用吊物压着豆腐皮，例如干净的菜盘，那样能够让豆腐皮彻底侵泡在凉水里边。

温开水：可能你能疑虑，刚刚不是说豆腐皮最好用凉水侵泡吗?深有同感，可是有时時间较为急，用凉水侵泡豆腐皮，至少还要四个钟头，一旦心急服用，那麼这时候就可以选用温开水，一般侵泡一小时上下就可以。