桂圆又被称做为干桂圆，是十分滋补养生的一种食材，它不但能够用于作为新鲜水果吃，还能够在烧菜的全过程中添加一些作为调味品，白木耳使用价值非常高，我们还可以制做桂圆红豆糖水，在制做桂圆泡茶的全过程中，里边还能够添加一些生鸡蛋和大枣，那样会提升桂圆红豆糖水的营养成分，那麼桂圆糖水怎么做较为美味呢？

红枣桂圆鸡蛋糖水是一道色香味俱全的美味小吃，归属于粤特色菜甜点，需要的关键原材料有干桂圆，生鸡蛋。干桂圆去壳削皮，瓜瓤征用，红枣去核，清理干净。 生鸡蛋放进小煮锅中，煮开后捞起来，待凉剥掉鸡蛋壳。 煮锅中添加1000Ml冷水，火灾烧开后放进袋子里的龙眼肉，大枣和黄芩，煮20分钟后转文火烧煮约90分钟。歇火前添加老冰糖和去壳的煮蛋，待老冰糖彻底溶化就可以。红枣桂圆生鸡蛋红糖姜水有养颜美容的功效。大枣、红糖姜水均有补血补气作用，干桂圆滋补养生，鸡蛋的营养丰富多彩，女士多服用这道甜汤身心健康又有营养成分。

做法

1． 干桂圆去壳削皮，瓜瓤征用，红枣去核，清理干净。

2． 生鸡蛋放进小煮锅中，煮开后捞起来，待凉剥掉鸡蛋壳。