1、饼皮原材料分为10等分，搓圆后填写磨具中。

2、顺着磨具边上转圈圈边推压，把饼皮原材料推上去磨具边壁，要保证薄厚匀称。

3、将馅填写饼皮中，小烤箱，190度，左右火中低层，25分鐘就可以。

椰子饼是厦门市一大土特产。椰子饼是陷饼中的經典。选用原汁椰丝、新鮮生鸡蛋和正宗鲜奶油，把浓浓椰奶和奶味萃取在一块纯手工制作的椰饼中，来源于亚热带的椰丝风韵，产生清爽的夏季清新口味！

1.奶锅续水和糖，小火烤开，期内要不断拌和，避免 糊底；2.水开后熄火，筛入小麦面粉，搅拌均匀；3.然后倒进椰丝，搅拌均匀；4.待制冷后，添加别的原材料：生鸡蛋、纯蜂蜜、发孝粉、食用油。搅拌均匀；5.醒面10分钟，把塔馅放进塔皮中，用汤勺把塔馅与塔皮高宽比抹平。放进加热好的电烤箱中，220度30分钟；6.公布!好香的椰子奶味啊！