长豆角的种类也是各种各样，比如大伙儿日常生活普遍的豆角、四季豆等都归属于长豆角，可是这种食材无一例外的全是需要在烹制的情况下彻底煮开，不然在其中会造成内毒素给身体产生损害。因为很多食材在出芽以后都不可以服用，由于这种食材在其中会滋长很多的内毒素，那麼当家里的长豆角粒出芽以后能够 再次吃吗?

豆角出芽了还能吃吗

豆角出芽能吃。

豆类食品出芽和马铃薯、地瓜等出芽不一样，豆类食品出芽以后会将身体的蛋白质溶解一部分，服用时消化吸收高些，此外豆芽菜在出芽的早期，带有的维他命C量极高，比黄豆高于好几倍，服用使用价值高些。

豆角怎么保存不容易出芽

豆角出芽需要一定的溫度和水份，因而，要是控制好在其中一个标准，豆角就不容易出芽，例如将豆角放到昏暗，干躁的地区，和别的具备洗水溶性的中草药材放到一起，可储放两年都不容易出芽;而短期内的储放得话，还可以立即放电冰箱中，电冰箱的超低温也会立即抑止豆角出芽。