海参怎么煮软
发布时间:2021-11-18 10:14:31
海叁羊汤
原材料:牛肉(瘦) 500克,海叁(干) 50克,姜5克,葱根15克,白胡椒粉1克,盐5克。
作法:
1、用40°C温开水将海叁泡软后,裁开参体,去除内脏器官,清洗,再用沸水煮10分钟上下,取下后连在水倒进碗内,泡2-3钟头。
2、将牛肉清洗,去鲜血,切割成一小块,放水适当(约50g),文火烧煮,煮至将熟,将海叁切割成一小块放进同煮,再烧开15分鐘上下,添加姜片末、葱段、胡椒粉末及食盐,就可以。
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