红枣加核桃仁是在现如今遭受了很多人热烈欢迎的一种零食，也是一种针对身体健康，拥有 非常大的益处的零食，由于红枣与核桃仁的营养成分都十分高。将二者融合到一起，针对身体来讲，具备着健脾胃益胃、补血补气、安神助眠、缓解药效、维护头部及其减少胆固醇等各个方面的作用和功效。

一、红枣的功效与作用

1、健脾胃益胃：脾胃虚寒，腹泻，怠倦乏力的人，每天吃红枣七颗，或与党参，白术茯苓同用，能益气，健脾养胃，做到提升胃口，治腹泻的作用；大枣和姜片，半夏同用，可医治饮食搭配不小心所造成的胃病如胃涨，呕吐等病症。

2、补血补气：大枣为滋补上品，食疗药膳中常会添加大枣滋补人体，滋养血气。台大医学免疫学孙儿子博士研究生十分重视平常多吃红枣，黄耆，枸杞子，能提高人体的原气，提高免疫力。

3、宁心安神：女士躁郁症，抽泣躁动不安，心神不安等，用大枣和甘草，麦子同用〈甘麦红枣汤〉，可具有宁心安神，舒肝开郁的作用。

4、缓解药效：大枣常被用於药效强烈的方子中，以降低烈性药的副作用，并维护气正。