海叁是一种营养成分很高的海货食材，也是得到了许多 人的钟爱的食材。很多人针对海叁都存有着那样的疑惑：海叁是否发性食物？实际上，海叁是一种发性食物，针对一些身体素质独特的人，是不适合服用的。可是海叁中的优质蛋白等营养元素成分非常丰富，因此 要是没有得病得话，是能够 适当的吃一些海叁的！

一、海叁是否发性食物

海叁归属于发性食物，但较为平静，带有优质蛋白，有补阴的功效。

此外蛋白质含量达52.2%，海叁含糖量等活性物质约占15%含有海叁皂甙，维他命和营养元素等；脂肪率低，仅有1%上下；没有胆固醇。

二、海参的营养使用价值