第五步：倒进少量香油(香油有非常好的提味和调亮的功效)，一般要是放一勺子就可以。

第六步：倒进香油后煸炒一分钟就可以。

第七步：倒进豆瓣酱，我做的青椒牛肉酱份量比较多，所以我放了一整瓶800g的海天黄豆酱。

第八步：豆瓣酱倒进以后煸炒三分钟就可以。记牢，由于豆瓣酱中的咸味早已充足，不需要附加添加食盐，若口感较重者能够 在这里一流程中品味一下咸味再适当的添加一些盐就可以。

第九步：倒进剁好的辣椒，火灾煸炒3分鐘后改为低火再次煸炒5分鐘。

第十步：再次煸炒，煸炒不可以停，汤勺要一直不断的煸炒...