陇南特产小吃
发布时间:2021-11-18 10:12:32
砂嵌大饼,别名麻大饼,是甘肃陇南市西和县的知名特色美食之一。其作法是将精面粉放水,在盆里合成面糊,随后把面糊揪成尺寸匀称的小面块,添加食用盐和调味品,碾成玉米饼,再将搞好的饼坯放进炒热的料石里边,埋上十多分钟,熟透就可以出锅服用。吃起來果断脆香,咸度适合,让人意犹未尽。
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