三明的特色小吃关键有蕨须包、翡翠卷、豆腐丸及其将乐擂茶等，这种特色小吃是较为美味的，并且是三明较为有特点的特色小吃，大伙儿能够 来掌握三明的小吃有哪些，随后当我们来过本地度假旅游的情况下，我们能够 选购这种三明特色小吃来品味。三明的特色小吃全是有不一样的美食的做法，大伙儿能够 来了解一下。

1、蕨须包

蕨须包是明溪的一道特色小吃，是过年或过节、宴请必需的特色美食。

如今蕨粉早已都用木薯淀粉和红著粉替代，包着平菇、毛笋、虾、瑶柱、猪瘦肉等做成的包馅，包成菱状，蒸制而成。美味可口，滑而不腻。

2、翡翠卷

翡翠卷是泰宁的有名的小吃，又叫苋菜糍。