山参是一种大补的食材。吃人参，不但能够 提升自己的身体素质，还可以輔助医治一些病症，由于山参在具备服用使用价值的另外，也有这一定的功效与作用。可是很多人都不清楚，山参能否长期服用。实际上，山参是不可以长期服用的，也不可以过多服食，这会造成山参中毒了的状况。下边就为大伙儿详细介绍山参中毒了的有关专业知识！

一、山参食物中毒症状

宝宝超额用山参煎水口服，夜里出現空隙又哭又闹、焦躁不安、脸色苍白，有时候则郁抑没动，继见唇面紫绀、双眼上翻、两手握紧拳头、抽动、呼吸困难。成年人长期服用山参可造成心悸、失眠、头痛、血压上升、抑郁症等。断药后病症即消退。口服超额可出現中枢神经系统的高宽比激动、焦躁不安、失眠、心跳缓减。高血压患者服食很多易造成脑充血，乃至脑颅损伤意外。此外由此可见消化道、耳鼻很多流血。

二、拯救方式

1.洗胃：适用成年人及很大的小孩，宝宝能用鼻饲管当心洗胃。