牡蛎煮多久
发布时间:2021-11-18 10:12:24
2.生蚝清洗后,煮沸一锅水,放入水中烫两下,见到滋补汤皮肤变白,鼻部嗅到海腥味儿,就可以捞出,无需煮长时间 ;
3.用厨房纸把焯过的蚝吸掉水份;
4.锅内放少量油,先把姜和葱根进行爆香 ;
5.放进腌制的生虾,当心煸炒 ;
6.烹入少量水,添加酒、盐、生抽酱油和一点香油炒匀 7.最终放进葱叶段就可以歇火。
做菜方法:1、事前把腌制的生虾汆水,能够 让蚝肉更紧实,也避免 它在炮制全过程中出水量
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