云南保山小吃
发布时间：2021-11-18 10:12:16
长沙金基酱鸭，是云南保山市隆阳区的特色美食。长沙金基酱鸭是选择当地优良品种麻鸭为原材料，经屠宰清洗后，压边整形美容，做到色白亮润，造型设计美观大方的规定。随后打针上盐，腌渍两天，取下清洗，定形后日晾夜露，直到吹干。吃起來肉质地酥嫩，味儿芬芳。
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