黑木耳是一种营养成分较为高的食物，可是这类食物要留意食物的配搭，并且要学好选择黑木耳，关键是由于黑木耳是有毒副作用的，误吞黑木耳有可能会出現中毒了的状况，因此 大伙儿应当要留意黑木耳的食物禁忌。黑木耳是不可以跟水豆腐及其牛乳一起吃的，主要是会影响到黑木耳营养元素的遗失。

木耳菜不可以和什么一起吃

木耳菜不可以和水豆腐、牛乳、生抽等一起吃。

木耳菜 水豆腐：木耳菜归属于酸性食材，而水豆腐归属于弱碱性食物，把水豆腐和木耳菜配搭在一起吃，会产生强酸强碱化合反应，造成水豆腐和木耳菜中华有的营养元素外流，因此 二者最好是分离服用。

木耳菜 牛乳：木耳菜归属于酸性食材，而牛乳含有丰富多彩的钙、磷等物质，把木耳菜和牛乳一起配搭服用，会影响对钙的消化吸收。

木耳菜 生抽：木耳菜和生抽不可以配搭在一起吃，炒木耳菜时配生抽，既会影响木耳菜的颜色，另外也会影响服用的口味。