3 增强免疫力

鱼类中带有很多优质蛋白，如黄花鱼含16.9%、目鱼含17.9%、鲐鱼含22%、鲶鱼含19%、鲫鱼含17.5%、草鱼含12%。鱼骨头汤中的蛋白所含必须氨基酸的量和比率最合适身体要求，非常容易被人体消化，长期性服用鱼头汤，有提升人体抵抗能力的功效。

4 防止哮喘

常常喝鱼头汤，有利于防止哮喘病的发病。鱼头汤中带有不饱和脂肪，不饱和脂肪可降低免疫分子的造成，哮喘病的发病和免疫分子的释放出来具备有关联络。并且，适当摄入不饱和脂肪还具备缓解支气管发炎的功效，有利于防止哮喘病的产生、发作或缓解哮喘病的病症水平。

5 减少血压

鱼里边带有丰富多彩的蛋碳水化合物和赖氨酸，全是含硫氨基酸的一种，含硫氨基酸能调整人体血压，使尿钠排出来量提升，进而抑止醋酸盐对血压的影响，减少高血压的患病率，饮食搭配中的蛋白、含硫氨基酸的成份越高，则高血压的患病率越低。