猪脚的营养成分是十分高的，并且胶原蛋白粉十分多。许多 生完孩子孱弱的女士，或者手术治疗的人都能够喝猪脚汤来补下人体。生完孩子喝猪脚汤也有催奶的功效，猪蹄的做法還是比较多的，普遍的有红烧猪脚，也有麻辣猪蹄，风姜猪蹄的做法是如何的呢？

作法一：

沙姜猪手的关键原材料是风姜再加一只猪手，自然像八角和麻椒这种调料是不可或缺的，我们还能够放一些米酒，那样会让味儿更为的浓厚，沙姜猪手的作用取决于可以医治消化不良等症。

1.猪脚斩一小块清洗，入凉水锅加米酒和几个麻椒煮滚后捞起来清洗，滋补汤弃之

2. 风姜清洗切割成片状，葱切条

3.将猪脚放进石锅内，放水至猪脚以上半指，放进葱、风姜、麻椒、辣椒干、八角、良姜