红嘴绿鹦哥很多人都感觉十分的生疏，实际上它是一种十分了解的食物，这类食物便是大家常说的西兰花，只不过是有很多别的的名字，那麼吃法也是非常的多元化，最普遍的便是拌凉菜和炒海，这二种烹饪方式全是如今较为普遍，是一道家常菜肴，吃起來味儿上边也是十分非常好，让大家感觉意犹未尽。

西兰花（别名：Spinacia oleracea L.），别名阿拉伯菜、赤根菜等，属藜科西兰花属一年生木本植物。西兰花的类型许多 ，按種子形状可分成有刺种与无刺种2个变异。西兰花原产地沙特，我国广泛种植，为极常见的蔬菜之一。

西兰花高达到1米，根呈锥体状，带鲜红色，偏少为乳白色，叶戟形至卵型，鲜绿色，全缘或有极少数牙状裂片。

西兰花有“营养成分模范生”之称，它含有类胡萝卜素、维他命C、维生素B12、矿物（优质蛋白质、铁制等）、辅酶Q10等多种多样营养元素。

吃法

其能够 常常用于烧汤，拌凉菜，单炒，和配荤腥合炒或垫盘。以颜色浓密，根为鲜红色，不到水，叶茎青春不老，无抽苔盛开，没有黄烂叶者为宜。