发面火烧的配方
发布时间:2021-11-18 10:10:27
发面火烧是一种中华传统的面点,发展趋势历史时间十分久远,即便是发展趋势到现代社会发面火烧也备受大家的钟爱,许多 人童年回忆中发面火烧占有了关键部位。而在制做发面火烧的情况下做法也相对性简易,因而就算是大街上沒有发面火烧的出售,还可以在家里学习培训到发面火烧的做法,让自身填满满足感。
食物调料:小麦面粉、发孝粉、发酵粉、白砂糖、十三香(五香粉)、植物油、温开水。
制作过程:
1、碗中倒进500克的小麦面粉,5克的发酵粉、5克的无铝泡打粉,50克的白砂糖,350克的温开水,它是传统式五香烧饼的秘方,喜爱的盆友请将它个人收藏好。
2、再将它搓成光洁的面糊,用劲多揉上几次让它上筋,随后置放一旁醒面20分钟上下(常温下下),冬天时要盖上保鲜袋,時间稍微延长些。
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