鸡血豆腐这类食材的作法是更为普遍的，它是我们服用热血的方式，将热血跟豆腐制作在一起，能够除掉热血的腥味儿，还能够具有补血补气的实际效果。鸡血豆腐合适贫血及其生理期的女士会用，我们将水豆腐放入水中侵泡，随后选购新鮮的热血，在将热血切片，最终在将水豆腐跟热血放入锅里边一起煸炒就可以了。

热血一般被做成血豆腐，是最理想化的补血补气上品之一。去日本和欧美国家很多國家的食品销售市场上出現的以小动物血为原材料的腊肠、小点心等很受顾客的亲睐。在中国，大家喜爱用水豆腐制作菜式，称作“液體肉”。

一般人都均可食。

1.贫血病人、老年人、女性和从业烟尘、纺织品、环境卫生、开采等工作中的人特别是在应当常吃。

2.高胆固醇尿症、肝病、高血压和冠心病病人要少食。