蒲公英花是一种中草药材，也是能够做为食物来服用，例如蒲公英花炖骨头，这能够说成一道药用价值和服用使用价值都比较丰富的菜式，在吃起來便会让大家感觉味儿上边也越来越十分的丰富多彩，就连针对少年儿童而出現的一些风寒感冒都是有医治的实际效果，在食用之后就可以做到清热去火的功效，排出来身体的内毒素。

萝卜有赛山参之美誉，由此可见其营养丰富，且有滋补养生润心、换气活血化瘀之作用，小孩风寒感冒、咳嗽咳痰，吃此菜（或喝粥）后，可立见作用。

原材料：

鸡排1000克，萝卜500克，葱段、生姜片、米酒、麻椒、胡椒面、盐各适当。

制做：

1．鸡排剁碎一小块，入沸腾中焯一下，捞起来用冷水清洗干净，再次入沸水锅中，放葱、姜、米酒、花椒粉，用低火煮炖90分钟，捞出来骨；萝卜削皮，切条，用沸水焯一下，去生味。