芦笋炒鸡肉
发布时间：2021-11-18 10:07:58
方式二
1. 鸡翅拆骨起肉(此流程可叫档主代劳)，清理干净，切割成一小块，用盐糖白胡椒粉吉士粉米酒腌好预留
2. 茭白清理后，摘除底端，再切割成小段
3. 热锅凉油，进行爆香大蒜，把腌好的鸡脯肉倒进锅中，先温火将鸡脯肉煎至双面金黄色锁定汁水，再火灾煸炒，直到鸡脯肉全熟，倒出锅中
4. 把切完的茭白倒进锅中煸炒，刚开始掉色时加一勺子白砂糖，一勺子盐，两汤匙香油，煸炒匀称，倒进鸡脯肉，再次煸炒至茭白断生就可以上碟。
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