东坡肘子是一道发展趋势历史时间十分久远的菜式，而且东坡肘子在中餐馆上也具备非常高的象征性。而东坡肘子往往会这般受大家热烈欢迎，是由于东坡肘子吃起來肥实而不腻口，就算是牙口不太好的老人吃东坡肘子也轻轻松松。以便推动东坡肘子迅速熟，压力锅就变成了很多人的挑选，那麼怎么使用压力锅制做东坡肘子呢?

方式一

主要材料：猪肘1个。

调味品：食用盐6克，老冰糖80克，葱50克，姜25克，麻椒12粒，红烧酱油10克，米酒50克，食用油适当。

作法：

1.准备好常用食物，猪肘子刮洗干净，还可以用火先烧外皮，随后刮洗，更干净;葱切条，姜切薄片拍破预留。