1.提前准备原材料

要想制做醋泡黄豆最先需要提前准备充足多的醋和一些新鮮的大豆，还需要提前准备一个尺寸适合的玻璃瓶。将新鮮大豆用冷水洗干净以后需要放进过滤网中，晾晒水份。

2.侵泡大豆

直到大豆晾晒以后在玻璃瓶中添加适量的米醋之后添加大豆，一定要留意大豆，只有放进玻璃瓶的1/2处，由于大豆历经长期侵泡会出現澎涨的状况，假如大豆过满得话澎涨后的大豆可能会使玻璃瓶粉碎。大概侵泡15天上下，美味可口的醋泡黄豆就可以应用了。

3.常见问题

假如要想干出去色香味俱全的醋泡黄豆尽可能挑选一些新鮮的大豆，另外食用醋一定是要人工服务酿制的，留意在侵泡的全过程当中，一定要密封性储存，置放于阴凉的地方，干万不可以遭到自然光的立即直射。自然还可以依据本人口感在醋中酌情考虑加上一些蒜头或是是一些别的的调味料。