牛羊肉和生猪肉全是日常生活普遍的几大肉类食品，这二种肉类食品的营养成分是不一样的，从客观性看来生猪肉会更普遍一点，可是牛羊肉中的微量元素也是非常丰富的。因此，在挑选生猪肉或是牛羊肉的情况下还要留意饮食搭配平衡，假如要从营养成分层面来挑选，建议融合本人人体要求而定，那麼牛羊肉和生猪肉哪一个营养成分高些？

1.牛肉的营养使用价值高些

牛羊肉碳水化合物构成接近大家所需，特别是在适用发肓的需要。在长个子时，适度补充牛羊肉，有益于补血补气，修补组织这些功效。养胃牛肉蛋白质成分高，美味可口，也有有养胃作用，非常合适严冬的补充，做到益气、止咳化痰息风、去湿气防寒保暖的作用。提高肌肉的魅力，牛羊肉含有肌氨酸，可以提高肌肉的魅力，提高身体的能量。在训炼期内，肌氨酸能够充分发挥提高肌肉的作用，补充三磷酸腺苷，让精力更为长久。推动基础代谢牛羊肉含肉毒碱，可推动基础代谢，提高身体的内分泌调整，比别的肉类食品的肉毒碱成分高许多，特别适合基础代谢混乱的群体。

2.猪肉营养

补充血气。生猪肉能够补充血气、减轻气血虚及其维护保养肠胃，这是由于猪的血中带有丰富多彩的含铁，能够补钙。除此之外，鸡排还具备补阴的功效，能合理提高人的身体素质。补阴降燥。生猪肉中带有碳水化合物，蛋白和多种多样矿物等营养成分成分，服用生猪肉可以推动膳食结构的均衡，具有强筋壮骨健骨和补阴降燥的作用和实际效果。并且生猪肉能为身体出示胱胺酸和血红蛋白，推动血红蛋白浓度的生成，提高含铁的消化吸收，改进缺铁性贫血症状，并且猪的血中也带有很多的含铁，服用猪的血能够合理补钙。