韭菜籽说白了便是苋菜的籽，这籽在历经一些晾干生产加工之后就可以做为中草药材和食物来开展服用，这类食物的吃法也是有十分多种多样，但是一般全是和别的的食材，药品放到一起服用，假如仅仅独立服用便会让味儿越来越更为的简单，最普遍的便是和豆腐皮、银杏果放到一起熬做成粥来喝。

服用

肾虚清稀 ——韭菜籽白芍粥：韭菜籽10克、白芍9克、米适当。先煮药去渣留汁，再加米熬粥。

豆腐皮白果粥：豆腐皮50克、白果仁9克(去心)、米适当，共煮为粥食之。

韭菜炒虾仁: 苋菜400克,鲜鲜虾200克.锅烧热,添加食用油,烧至七成热时,下苋菜段及鲜鲜虾爆锅一会儿,添加适量纯粮酒及食用盐等调味料就可以.

韭花——一种酱制品食品，用蒜臼子研细苋菜未熟的種子成面糊状，在常温状态发醇三天上下，添加适量盐就可以服用。