山参是一种十分滋补养生的东西，很多人平时用山参来滋补养生人体，常常吃人参是能够提高人体的抵抗能力，对身心健康的益处是十分多的，我们平时吃的山参大部分全是干山参，非常少有些人吃新鮮的山参，假如新鮮的山参早已放了很长期了，还能不能吃是很多人非常关心的事儿，下边详解山参放久了还能不能吃。

新鮮的山参放久了还能吃吗?

要是没有发霉就可以吃。

鲜人参是一种较为火爆的滋补养生食物，另外它也是一种中草药材，具备养血滋阴养血，健脾益肺等作用，可是鲜人参中水份成分较高，因此非常容易产生发霉烂掉，假如鲜人参储存得比较好，沒有出現长霉或是烂掉变松的状况得话，那麼即便放久了也還是能够再次服用的。可是假如长霉、烂掉状况情况严重得话，一般不是建议再次服用的，以防导致身体不舒服。

鲜人参发霉了该怎么办

鲜人参假如长霉情况严重得话，一般建议立即丢掉，不建议再次服用，假如发霉程度轻，能够考虑到用下列方式处理：