(2)迟缓脱涩法：把全部的柿子饼摆在纸箱子里，放到房间内，7天之后每日滚动一次，滚动的情况下随手轻轻地捏一下，觉得一些酸软的柿子饼则取下来独立置放，等彻底软透后就可以吞掉。

这类脱涩方式尽管较为迟缓，但柿子饼们会渐渐地一只只完善，能够给你很坦然地每日吃一到二只柿子饼，就是这样能够一直吃两到三个月之久。

2、懒柿子脱涩：

(1)混果脱涩：将涩柿子饼与完善的苹果、梨、山楂果、弥猴桃等混和装进密闭式的器皿里。在一切正常室内温度下，约至5-7天就可以脱涩，并且崔熟的柿子饼具备芬芳味。

(2)升温脱涩：将柿子饼放到缸、桶、坛内(不宜铁制器皿，由于柿子饼中常含单宁酸物质易与铁制融合，会防碍身体对食材中铁制的消化吸收)，添加45℃的水，吞没柿子饼。根据在器皿下边加温，或时常地掺加开水来隔热保温，维持温度在35℃-40℃，历经16-18钟头即能脱涩。

(3)乙醇脱涩：装柿子饼时，每装一层就喷小量75%的乙醇，装后密封性隔热保温，溫度维持在20℃，5-7天脱涩。此方法解决后的柿子饼过软。但要留意：乙醇使用量不适合过多。