腐乳肘子的家常做法
发布时间：2021-11-18 10:06:54
4)雪豆清洗，放入开沸的石锅中盖严；
5)随后移到微火上煨炖约 2钟头，抽出来猪骨头随后把猪肘子调正再炖，直到用筷轻轻地一戳皮肉即烂才行；
6)吃 东坡肘子时配川盐连汤带豆舀入碗中；
7)也可蘸酱油味汁吃 服用时有二种方式： 一是白汤式。将要煮熟的猪肘子取下，放碗内，灌以炖乌鸡的汤，如果没有老母鸡汤，温开水也行。加小量盐、少量葱，就可以。最好是另碗盛生抽，食时蘸点生抽，其味更鲜。
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